Cépage du vignoble: Année 1961
Production du vignoble: 23,40 hl/ha
Production bouteilles: 1.280
Présentation en boite de 3 flutes de bouteilles
Le nom INO s'utilise pour dénommer ce vin doux d'haute qualité.
INO a fait de mère au dieu Dionysos, on établi un parallélisme avec nôtre barrique mère qu'a un sédiment depuis 1860 laquelle peut contenir120 litres,
Un 5% de ce estimable sédiment contribue à l'élaboration de nôtre vin doux, fait avec des cèpes d'une variété du grenache rouge (pas du grenache teinte sinon d'une variété autochtone de la région de l'Empordà)
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