Masia Serra

Nous aimons vous voir ici

Êtes-vous majeur?

MASIA SERRA NE PERMET PAS LA VENTE DE BOISSONS ALCOOLISÉES À MOINS DE 18 ANS.

Rappeler

CATALÀ | ESPAÑOL | ENGLISH | FRANÇAIS
Accueil
Cave
Terroir
Vins
Expériences
Lógement
Club
Contacter
 
facebook twitter instagram youtube tripadisor
 
ruta vi
 
emporda
 
emporda enogastronomia
 
aspresemporda
 
visitfigueres
 
cat logo
 
vinohispania
 
Catalunya Gastronomia
 
geographic

GNEIS 2015
vinohispania.es

GNEIS 2015

Il est un vin avec un caractère très méditerranéen. Très élégant, avec un haut potentiel d'élevage en bouteille.
vins rouges
PRIX: 29,00.-€
10% Grenache Rouge, 45% Cabernet Sauvignon, 55% Merlot

Présentation dans une boîte en bois de 6 bouteilles ou 1 magnum

Cépage du vignoble: grenache rouge, cabernet sauvignon et merlot (année 1990) 

Production du vignoble: 25 hl/ha

Production des bouteilles: Production limité à 2.845 bouteilles de 75 cl et 150 magnums de 150 cl.


Le nom GNEIS veut dire que les raisins de lesquels on obtient le vin on été plantés sur un sol granitique, avec une composition similaire au gneis (roche composée principalement de quartz, feldspath et mica)

Élaboration

Le vin Gneis a été élaboré avec des raisins de la variété grenache rouge, cabernet sauvignon et merlot, vendangés et sélectionnés manuellement au moment optime qu'elles sont mûres.

Pour sa vinification, à température contrôlé ( 24-26º C) on été utilisés toutes les techniques classiques (macération prolongé, délestage, gravissage etc.) pour obtenir tous les contenus optime de poli phénols et poli sacharides, puis des aromes; des éléments que structurent et donnent une puissante complexité au vin.

L'élevage est fait pendant 14 mois en barriques de chêne français Allier, légèrement grillé, avec une maxime de quatre vins pour barrique.

Note de dégustation

Couleur cerise très intense

Des aromes qu'évoquent des compotes (des fruits très mûrs), concentré, intense grillés et des notes minérales.  En bouche il est très charnu avec des tanins secs de bois neuf et de fruit mûr et compote de prunes.

Son caractère est original et très méditerranéen. C'est un vin très élégant avec un grand potentiel d'élevage en bouteille.

Grade alcool

15% vol.

avec technologie Vinum.cat  -  AVIS JURIDIQUE  -  POLITIQUE DE COOKIES