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La Terre

Masia Serra est localisé à Cantallops (Haut Empordà), il est un village situé aux pieds des Albères, une montagne que donne la main aux Pyrénées, à la zone de transition vers la plaine de l'Empordà.

Ici les vignobles essayent de survivre aux abattures de la tramontane avec un grand effort pour surpasser le défi de ce fort vent que bien que offre de jours avec de ciels limpides et évite des maladies cryptogamiques, puni les sarments sans piété.

La culture des ceps se fait sur un sol granitique- silicique que souvient le gneiss, au pied même du chemin ou s'initie l'ascension au château médiévale de Recasens.

L'olive alterne avec les vignobles pour donner vie au paysage méditerranéen que contraste avec les hautes montagnes.

avec technologie Vinum.cat