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Le Cellier

À l'accueil vous trouvez une austère résidence avec une structure traditionnelle de ferme catalane, elle est située au secteur occidental de la carrée propriété, laquelle limite au nord avec les Albères, des montagnes que vont jusqu'à la mer, au golfe de Roses.

Au sud on trouve la plane de l'Empordà qu'offre une vue panoramique vaste, surtout quand la Tramontane souffle.

Il y a une salle d'élaboration, une salle d'embouteillage, une salle d'élevage excavé au cœur d'un monticule de pierre granitique très solide. Elles hébergent quelques vins, de lesquels beaucoup on déjà laissé sa trace au monde oenofile et qu'on trouve aux restaurants qu'on une carte de vins très réputée et offrent à ses clients une liste exclusive de vins spéciales.

C'est obligatoire aussi de nommer une simple et belle salle couronnée pour quelques poésies accrochés aux murs que nous parlent de la bonté du vin, d'espoir en les fruits et d'amour à la terre, qu'est le lieu ou on déguste les vins et ou on décide les assemblées que veulent survivre le pas du temps.

Sis types de vin: GNEIS, AROA, IO, CTÒNIA, MOSST, INO et un KREMANT sont les uniques produits élaborés et élevées à la cave que garde les crus de la limpide lumière du ciel Empordanais.

Masia Serra est une cave familière, fruit de l'effort et des espoirs.

La noblesse et la persévérance au travail, sont percevues à chaque passée qu'on fait entre les vignobles, ou se précipite la tramontane, le noble vent de l'Empordà.

 

avec technologie Vinum.cat